Pastel de CHOCOLATE express

¡ATENCIÓN! receta altamente peligrosa para chocoadictos. Si no sabes resistir los impulsos, no continues leyendo, pues a continuación se dan las claves para realizar un maravilloso pastel de chocolate, jugoso y de sabor intenso, en tan sólo 15 minutos...¡¡o menos!! Prepara tu microondas: querrás hacerlo a todas horas...;)

 Ingredientes:

- 150 gr. de chocolate
- 150 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar blanquilla
- 50 gr. de harina todo uso
- 2 cucharadas de brandy
- 3 huevos

 Elaboración:

1. En un cazo poner la mantequilla y el chocolate a fuego muy lento, hasta que se hayan fundido. Remover bien.

2. Agregar el resto de ingredientes, y mezclar muy bien hasta que quede una mezcla homogénea.

3. Verter la masa en un molde apto para microondas, (previamente engrasado para que no se pegue).

4. Poner en el microondas, y programarlo a 750W durante  3 minutos. Una vez pasado el tiempo dejar reposar 5 minutos, y volver a meter en el microondas otros 3 minutos a 750W.

{llegados a este punto, mi pastel seguía un poco líquido por los lados, por lo que tras dejarlo reposar nuevamente, lo volví a introducir en el microondas 1 minuto más. Por lo que he podido comprobar el tiempo de cocción depende mucho del tipo de recipiente en el que lo hagamos!}

Se puede tomar pasadas unas horas, pero tibio y con nata montada bien fría por encima es como más me gusta. Carol, mi gran descubridora, lo acompaña con un buen chorretón de leche condensada, un vicio!!!