You are... Galletas para un regalo especial

Una forma diferente (y golosa!) de decirle a esa personita especial todas esas cosas que te gustan de ella... 

¿No os parecen geniales? La idea original es de I'm a baker.

La masa de las galletas es de El rincón de Bea, especiales para decorar, aunque sin nada están riquísimas también!!!La decoración la hice con fondant (ya comprado y coloreado, tan cómodo...!)

Galletas de chocolate para decorar: 

 Ingredientes:

- 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente

- 200 gr. azúcar glass (yo pulverizo con el accesorio picador de la batidora azúcar normal, y quedan perfectas)

- 1 huevo grande + 1 yema ligeramente batida

- 600 gr. harina

- 50 gr. de cacao en polvo

- Un chorrito de leche

Elaboración:

Tamizar la harina junto con el cacao en polvo y reservar. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté integrado. Añadir el huevo ligeramente batido. Incorporar la harina con el cacao que teníamos reservado. Añadir un chorrito de leche para que la masa quede más manejable y batir hasta que esté bien integrado todo, sin que quede ni rastro de la harina. 

Formar una bola, dividirla en 4 partes, y extender cada una de las partes entre dos láminas de film transparente, dejando un grosor de unos 0'6 cm (para esto los rodillos regulables son lo más de lo más!)

Meter las láminas de masa en la nevera, y dejar reposar una hora (o menos tiempo, en el congelador)

Sacar, cortar, y hornear a 190º precalentado durante unos 12-15 minutos.