13.11.10

Muffins para chocoadictos

El título lo dice todo, no? Están buenísimos! ;) Receta de Dan Lepard:

Ingredientes:

- 50 gr. de maizena (yo puse harina de maíz, no se si es exactamente lo mismo, pero como no tenía...)
- 3 cucharadas de cacao sin azúcar.
- 100gr. de azúcar moreno
- 100 gr. de azúcar blanco
- 75 gr. mantequilla
- 75 gr. de aceite
- 225 gr. de agua
- 125 de chocolate negro de c
obertura
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla (yo no le puse)
- 2 huevos
- 125gr de harina
- 2 cucharaditas y media de levadura royal.


Elaboración:
Mezclar en un cazo la maizena, el cacao, el azúcar, y el agua. Poner a fuego medio hasta que rompa a hervir, removiendo constantemente hasta formarse una crema. Apartar del fuego y añadir la mantequilla y el chocolate en trocitos y remover bien.
Agregar el aceite, la vainilla y un huevo, integrar y añadir el otro huevo. Incorporar a la mezcla la harina y la levadura tamizadas.
Finalmente repartir la masa en los moldes y hornear a 25 minutos a 175º.


Ah! reservé un poquito de chocolate cortado en trozos para ponerselos por encima antes de meter al horno. En otros puse gotas de chocolate blanco. :)

16 comentarios:

  1. Yo los he probado y están de muerte lenta....
    feliz fin de semana
    un beso

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  2. Definitivamente estos son mis muffins. Mmmmmmmmmmmmmm
    .
    Besos.

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  3. Macusssss quiero uno....ainssss que buenos y aún no los he probado,vamos lo que daría por un mordisco :((:::pero todo se andará y los haré!

    besos

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  4. Chocolate!!!! vamos allá!!!! yo quiero uno!!! te han quedado genial , un beso guapa y feliz fin de semana

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  5. Que rico!!....con lo que me gusta el chocolate.........una delicia!!....Abrazotes, Marcela

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  6. Ahhh pues estos son unos muffins para mi!!! Me encantan y soy adicta a el chocolate. Precioso blog.

    Un saludo,
    Mari

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  7. Si son para chocoadictos, entonces son para mí!!!

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  8. Holaaaaa, son para mi también si es que quedan, porque madre mía.

    Saludosss

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  9. Chocolate, chocolate!! Madre mia, me pillo uno si es que aún quedan!!! Besos.

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  10. Hola macus,

    Me alegro de conocer tu blog!! enhorabuena por esas muffins!! Espero haberte aclarado lo de la harina de maíz en mi respuesta ;)

    Un besazo,
    Marta

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  11. Has dicho chocoadictos???
    ????
    ????????
    Hola!!! jajajajaja ya estoy aquí, ven go a por la merienda!!! :D

    Chica tienen una pinta... bárbara!
    Con esto se me quita el antojo de chocolate para 2 meses, fijo.
    Besos.

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  12. Acaban de salir de mi horno estos muffins maravillosos!!! Gracias por compartir la receta!

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  13. me encanta los muffins y estos ummmmmmmmm, me quedo en tu blog de seguidora y te invito a visitar mi blog dulce, un beso

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  14. Acabamos de coger la receta para hacersela a mi hijo, que es un chocoadicto sin remedio. Cada semana le tenemos que hacer un brownie,así que este finde probaremos con estos muffins, para variar un poco. Enhorabuena por tu blog y te seguimos desde ya...

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