Galletas de mantequilla decoradas

Fueron conejilos de indias para probar hacer la Glasa real...¡pobrecillas!
No pude usar las varillas eléctricas, y como montar las claras a mano no se me da muy bien (es que me canso enseguida jaja) se me quedó un poco líquida, pero para la próxima ya lo sé!. En los adornos (sólo hay que verlas) no quería complicarme mucho, y así quedaron. Para ser la primera vez no están del todo mal no?;)

Ingredientes:

-220 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-200 gr. de azúcar
-1 cucharada de azúcar avainillada
-1huevo
-una pizca de sal
-450 gr. de harina

Elaboración:

Batir bien la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añadir el huevo y el azúcar avainillado.Agregar la harina tamizada y la sal, y mezclar hasta que quede bien integrada.

Envolver la masa en un papel de film formando una bola y dejar reposar en la nevera durante 30minutos o 1 hora.

Extender la masa (se hace mejor entre dos papeles de film y así no se pega), cortar las galletas, y hornear durante 10 minutos a 175º.


Decorar al gusto.Bea explica fenomenal aquí como hacer galletas decoradas, desde la masa hasta el glaseado real, aunque sino se puede decorar con frutos secos, chocolate fundido, azúcar...