23.1.11

Bizcocho de calabaza y chocolate

Es la primera vez que hago una receta dulce con calabaza y seguro que no será la última.  El resultado ha sido buenísimo! un bizcocho húmedo y jugoso que ha gustado ha todos.

Ingredientes: 

- 250 gr. de calabaza pelada
- 3 huevos
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 200 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura (16 gr)
-100 gr. de gotas de chocolate (o chocolate picado)
- Un poco de chocolate para decorar.


Elaboración:

En un recipiente apto para microondas poner la calabaza cortada en dados a máxima potencia hasta que esté blanda. Triturar con la batidora, añadir los huevos, el aceite, el azúcar mientras continuamos batiendo.
Agregar la harina tamizada junto con la levadura, poco a poco hasta que esté bien integrada. Añadir el chocolate.

Colocar en un molde previamente engrasado y enharinado y hornear a 180º precalentado durante 35 minutos.

Decorar al gusto con un poco de chocolate fundido.



Receta del blog En la cocina de Bea ;)

30 comentarios:

  1. Babeando estoy! qué bizcocho tan rico, y esos hilitos de chocolate, ummmmmm, qué pintaza!!!
    Sin duda es un bizcocho a probar, la combinaci´no debe ser muy rica.

    Besos.

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  2. Me alegro de que te gustara el bizcocho y veo que le has añadido gotas de chocolate, Mmmmmmmm. Te ha quedado de fábula!!!!. Con tu permiso me quedo de seguidora, me encanta el blog.

    Un saludo!!!

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  3. Alcantarisa dice que esta babeando ,pero yo ni te cuento,que ricura y cb de ingredientes.

    besos

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  4. Pero que pinta más rica tiene este bizcocho, con estos ingredientes tiene que estar pero que muy rico!!!
    bsts. maite

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  5. tendre que poner en practica esta recetita que se lee y se ve muy buena

    besitos

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  6. Macusssss te ha quedado chulísimoooo!! me encantaaaa!!! y esa jugosidad que le da la calabaza es increible ¿a que sí? yo estoy desenado hacer otro porque nos encantó a todos en casa! una delicia!!


    que tengas una fantástica semana!!

    ;-)

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  7. Es una mezcla explosiva, yo no lo había probado nunca hasta hace poquísimo y al igual que tu no tardaré mucho en volver a prepar otro!!

    Besoss!

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  8. Los bizcochos de calabaza quedan muy jugosos, te ha quedado muy bonito.
    Besos.

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  9. ¡Qué deliciosa combinación de sabores!, me encanta. El bizcocho de calabaza me gusta pero si además tiene chocolate...
    besos

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  10. Nunca h probado un postre con calabaza, pero desde luego, te ha qudado espectacular y la decoración que le has puesto encima, preciosa!

    Un beso y feliz semana :)

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  11. Te ha quedado muy rico y bien presentado. Yo antes tampoco utilizaba la zanahoria ni la calabaza en los postres, pero ahora ya es un clásico en mi casa ejej. besitos y feliz semana.

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  12. Que rico que rico!!!precisamente el sábado compré un calabaza para hacer un bizcocho pero es que tenía tanto frio ayer que no me moví del sofa en toda la tarde!!pero este con chocolate....que rico!!voy a hacer el tuyo seguro.besitos!

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  13. Oye!!!! pues tengo media calabaza en la nevera porque iba a preparar pure....pero.... y si pruebo este super bizcocho???? uyyy no se q decirte!!! Besicos maños


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  14. Calabaza y chocolate! sencillamente bestial. El sabor es tremendo y me encanta. Además te ha quedado precioso.
    Besoss

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  15. Riquisimooo y que bonita foto, un beso.

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  16. ¿Ha sobrado algo? Jolin, que buena pinta que tiene!! Rico, riquiiiiisimo!!

    Besotes

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  17. Este lo tenemos que probar yaaaaa!!!!
    Un besazo guapa!

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  18. Luce rico, otro que tengo que probar.

    Un saludo y feliz semana :)

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  19. Como me gustan estos bizcochos , como bien dices son un poco húmedos y el toque con la manzana tiene que darle un gusto buenísimo
    mil besossssss

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  20. Hola, gracias por visitar mi blog, veo que eres de ZGZ y como tengo un enlace de blogs de cocina aragones, te agrego en el, voy a ver tu blog ahora.
    Besos.

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  21. Que bonito se ve!!!!!!! Delicioso!!!!!
    Un abrazo

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  22. Me gustan mucho como quedan estos bizcochos, super jugosos y humedos como a mí me gustan.

    Un besooo

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  23. Una combinación que debe de estar exquisita, y con muy buena pinta :)
    Un beso

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  24. La calabaza y la zanahoria nunca defraudan en la repostería. Seguro que la repetirás unas cuantas veces.
    Toda una dulce tentación.

    Besos.

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  25. Me dejaste salivando cual San Bernardo......se ve delicioso......y con esos hilos de chocolate mas aun!!!..........Abrazotes, Marcela

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  26. Macus te ha quedado precioso y tiene que estar muy rico porque la calabaza hace que los bizcochos queden muy jugosos. Me voy a quedar un ratito por tu blog, he visto las galletas de la suerte y no veas la alegria que me ha dado porque iba buscando hace tiempo la receta, me la voy a guardar ya mismo. Bueno ya tienes otra seguidora en tu blog y una amiga sobre todo.
    Un beso grandote

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  27. Macus, que rico! Ultimamente he visto unos cuantos bizcochos con calabaza (imagino que porque es temporada (o era, claro)), y el tuyo me ha gustado muchísimo. Me lo llevo que ese es uno de mis retos pendientes. Un saludo guapa.

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  28. La calabaza le da un toque estupendo a los dulces, quedan muy jugosos. Me ha gustado mucho tu receta. Bss

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  29. Super delicioso este bizcochito de calabaza. ¡Es que me gusta tanto!. Y si es con chocolate mas.
    BEsitos.
    ;-D

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  30. Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Bronce, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 100 seguidores. Que tengas feliz fin de semana.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

    Por cierto mira este blog es de Paco (mi marido) ha puesto una entrada que creo te gustara.
    http://sant60.blogspot.com/

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