8.11.11

Galletas de cacahuete

 Son, junto con estas cookies, las primeras galletas que hice en comienzos en la cocina ¡¡¡mis favoritas!!!

Ingredientes:

- 1/2 cucharada de postre de levadura
- 1 huevo
- 150 gr. harina
- 80 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 130gr. azúcar
- 170 gr. crema de cacahuete *


Elaboración: 

Batir la mantequilla hasta que quede cremosa, mezclar con la crema de cacahuete y el azúcar.
En un bol aparte tamizar la harina junto con la levadura, y agregar el huevo.
Juntar las dos masas e integrar bien.
Quedará una masa bastante pringosa, para hacer las bolitas puedes enharinarte las manos y la manejarás mucho mejor, si no te gusta pringarte con dos cucharas pequeñas está bien!
Colocar bolas o montoncitos de masa en una bandeja forrada con papel de horno, y hornear a 180º precalentado durante 20 minutos o hasta que comiencen a dorarse.


* La crema de cacahuete podéis comprarla hecha, pero yo siempre la he hecho en casa de forma super improvisada y casi sin medir los ingredientes. No se si se hace así, y si el resultado se parece, pero al menos para estas galletas queda bien! Consiste en batir con la batidora mantequilla y cacahuetes, más o menos  3 "puñados" de cacahuetes por cada 2 cucharadas de mantequilla...aunque ya digo que yo lo hago totalmente a ojo!xD 

27 comentarios:

  1. Ohhh lo de hacer la crema en casa ni me lo había planteado! Pero con lo fácil que lo pones seguro que lo pruebo, y de paso preparo las galletitas que tienen que estar deliciosas :D
    Un beso!

    ResponderEliminar
  2. Estas galletas, y la tarta anterior...me encantan!! una delicia!
    Me llevo las dos recetitas! :)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  3. De cacahuete! Nunca las había visto. Tienen que estar de miedo. Me quedo la receta.

    ResponderEliminar
  4. De cacahuete que ricas tienen que estar me parecen muy originales
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. que galletas mas ricas.... y de cacahuete.....con lo que me gusta...
    besitos.

    ResponderEliminar
  6. Esas galletas tienen que ser un vicio... no puedes comer sólo una, jejeje.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  7. Las tengo que hacer!

    Venden crema de cacahuete, con o son trozos, en Lidl.

    ResponderEliminar
  8. Pues he visto una crema de cacahuete en el mercadona que seguro que me sirve para hacerlas. Tienen una pinta deliciosa, no me extraña que estén buenas viendo las fotos. Un beso

    ResponderEliminar
  9. que bonitas te han quedado,seguro que estan buenisimas.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  10. No probé nunca la crema de cacahuete y mira que me llama la atención, las galletas tienen que estar muy ricas.

    Besos

    ResponderEliminar
  11. Ando detrás de las perfectas galletas de cacahuete, serán éstas? Tendré que probarlas!
    Besotes

    ResponderEliminar
  12. Buenas galletas, me encanta hacer galletas y sobre todo distintas. EStas tiene que estar muy ricas.
    Besines

    ResponderEliminar
  13. Las he leido muchas veces pero aun no las he hehco ..se ven con muy buena pinta .bssssMARIMI

    ResponderEliminar
  14. A veces haciendo las cosas a ojo, todo acaba saliendo bien, las tengo que probar!
    un saludo! ;)

    ResponderEliminar
  15. Seguro que estas galletas son todo un enganche. Qué buenísima pinta tienen.

    Besos.

    ResponderEliminar
  16. ¡Qué ricas!. Tienen que ser un vicio.
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  17. Gracias por la crema de cacahuete y porque no la encontraba. Que se preparen estas galletas, van a caer toditas, todas. ¡Qué ricas! Besos.

    ResponderEliminar
  18. Que blog mas bonito, me encanta la estetica retro... y la receta, madre mia se la voy a hacer a un amigo que es fanatico de los cacahuetes!!

    Ya de paso me quedo como seguidora, asi voy viendo que cosillas se te ocurren, un saludo!!

    Rosa
    http://rousesbakery.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  19. Tienen una pinta excelente. Están pidiendo a voces que las comamos.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  20. Deciciosas con un cafetito me apunto... besitos.

    ResponderEliminar
  21. Que buenasss, tienen que estar deliciosas, me la apunto!!Besitosss

    ResponderEliminar
  22. Unas recetas muy buenas las dos.. el bizcocho muy fácil y muy rico sin duda. Las galletitas maravillosas, tengo que probar suerte con ellas algún día..

    ResponderEliminar
  23. Pero que blog tan cukiiiiiiiiiii!!!! Enhorabuena!!! Te sigo desde ya! y te invito a visitarme!

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...