1.4.12

Cupcakes de chocolate

 Ingredientes: (12 cupcakes)

- 114 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 3/4 taza de harina normal

- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 taza de cacao
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
 


Elaboración: 

Poner a calentar el horno a 180º C. Tamizar la harina con la levadura y el cacao y reservar.
Batir la mantequilla (si no está a temperatura ambiente meter un poco al microondas en opción descongelar), añadir el azúcar , los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Dejar de batir y con movimientos envolventes incorporar la mezcla de harina + el cacao + levadura.
Rellenar los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo o cuchillo salga limpio. Dejar enfriar.

Para el frosting (realmente es sólo nata montada) necesitamos: - 500 ml de nata para montar, - 2 cucharadas de cacao en polvo, - 1 cucharada de azúcar glass. 
Calentar un poco en un bol la nata y disolver muy bien en ella el cacao. Meter en la nevera y dejar enfriar completamente. Cuando esté bien fría, montar con las barillas eléctricas. Cuando empiece a tomar consistencia ir añadiendo poco a poco azúcar glass hasta lograr el dulzor deseado.


Receta de los cupcakes de Espacio Culinario.

30 comentarios:

  1. Umhh que buena pinta, un completo de chocolate que más se puede pedir! 1 besin

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  2. Riquisimos con esa nata encima!! Besitos Mavi
    http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

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  3. Una delicia, para el café me pido un par de ellos. Un abrazo, Clara.

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  4. Oohhhhh,m qué ricos!!!
    Tienen un corte 10..un besoo

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  5. Que bueno se ve ese frosting en la ultima foto!!. Seguro que estaban de rechupete

    Besos
    Beatriz

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  6. Madremia que ricas de chocolate puro
    me encantan
    un saludo

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  7. madre mía, qué maravilla de cupcakes!! con lo que me gusta a mi el chocolate, son mi total perdición!! te han quedado estupendos, ahora mismo si pudiera me comía uno... jaja
    besos

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  8. Que ricos y bonitos, Macus. Y esa etiqueta tan chula.
    ¡Cuanta cosa deliciosa tienes!
    Bsss.
    ;-D

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  9. Pero qué pinta más rica!! Y vaya corte!! Una delicia hija, me has dado una goleta... Besos

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  10. pero que cupcakes más requetericos!!! a mi, si llevan chocolate, ya me tienen ganada! y el frosting... mmmmhh se ve un corte estupendo!

    besitos!

    Laura

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  11. Qué buenos!! Te quedaron geniales.

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  12. Tus cupcakes me hablan y me dicen "cómeme". Besos

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  13. Qué bonitos y tienen un aspecto de estar deliciosos. Un saludo y me quedo a seguirte.

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  14. Se ven auténticamente deliciosos!

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  15. muy buena pinta...me encantan los capacillos para las magdalenas...son muy chulos. Ya tienes una seguidora mas, espero verte pronto por mi blog, asi intercambiamos ideas, un saludo. María José

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  16. tienen una pinta espectacular estos cupcakes!!!!se ven muy esponjosos!!!!y la presentación es preciosa!!!

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  17. me super chiflan como te han quedado :)

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  18. Buenísisisisima pinta. Me las apunto.

    Un saludo,
    Mikey.

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  19. Que ricas se ven estas cup-cakes!!!! Yo aún tengo que probar con ellas!!! Me apunto tu receta pues me han gustado mucho!!!
    Encantada de pasar por aquí y saludarte, tienes un blog muy lindo!!!
    Un beso!!!

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  20. Jolín tienen una pinta exquisita!!!

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  21. Me gusta mucho como han quedado los cuppcakes de chocolate. Tiene una pinta estupenda y la receta está bien explicada y parece fácil de elaborar. Felicidades.

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  22. Para mi es toda una obra de arte esto de los cupcakes. Nunca he conseguido ni conseguiré hacer uno. Pero me encanta la forma que consigues que parezca delicioso ya la vez sea agradable a la vista y muy elegante. Enhorabuena!

    www.cocinanos.blogspot.com

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  23. Se ven de intenso sabor a chocolate, que buenas!

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  24. Geniales!! enhorabuena... tienes una seguidora mas!! jejeje
    http://losmundosdenina.blogspot.com.es/2012/05/magdalenas-muerte-por-chocolate.html

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  25. Mmm se ven deliciosos! Te espero en mi blog a ver si te gusta!

    Te dejo un saludo grande,

    Macarena

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  26. Hola amiga, me encanta los cupcakes, te espero en mi blog. Un saludo de sole

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  27. QUE PINTAZA TIENEN ME ENCANTAN ME QUEDO DE SEGUIDORA TE DEJO MI BLOG SI QUIERES VISITARLO
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/08/caramelos-de-hojaldre-con-pollo-relleno.html
    !!!!!!!!!! UN SALUDO !!!!!!!!!!!

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  28. Que ricooo, a hacerlo SI O SI!!!!

    http://dobledejavu.blogspot.com/

    pásate por aqui si tienes un tiempo y quieres entretenerte un poco
    un abrazo

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